Vous prévoyez de participer à notre cours de cuisine l’après-midi ? Voici notre façon préférée de passer la matinée : une promenade pittoresque de Ginza jusqu’à notre studio à Tsukishima !
Ce parcours de 90 minutes vous emmène à travers certains des quartiers les plus fascinants de Tokyo. Vous explorerez des rues commerçantes de luxe, découvrirez des musées gratuits, goûterez un pain japonais légendaire, trouverez des sanctuaires cachés et traverserez de beaux ponts avec des vues époustouflantes sur la skyline de Tokyo. Lorsque vous arriverez à Ramen Cooking Tokyo, vous aurez l’appétit parfait pour préparer — et déguster — de délicieux ramen et sushi !
Le meilleur ? Vous découvrirez une facette de Tokyo que la plupart des touristes ne voient jamais. Des boutiques élégantes de Ginza aux ruelles tranquilles de Hatchobori, cette promenade révèle comment les différents quartiers de Tokyo se fondent harmonieusement les uns dans les autres.
C’est parti !
Point de Départ : Station Ginza
Commencez votre voyage à la sortie B4 de la station Ginza. Même un matin de semaine, Ginza déborde déjà d’énergie !
Pourquoi Ginza Est Différent
Ginza est le quartier de luxe le plus célèbre de Tokyo, mais c’est bien plus que du shopping haut de gamme. C’est ici que le Japon a embrassé pour la première fois la culture occidentale à l’ère Meiji (1868–1912). Les premières rues pavées de briques du pays ont été construites ici, et cet esprit pionnier définit encore le quartier aujourd’hui.
Vous remarquerez que la foule est un mélange fascinant :
- Des touristes internationaux explorant les boutiques
- Des professionnels en route vers leurs réunions
- Des habitués locaux visitant leurs magasins préférés
Contrairement à l’énergie chaotique de Shibuya ou Shinjuku, Ginza est élégant et raffiné. Comme le disent beaucoup de visiteurs : « Tokyo est animé, mais Ginza paraît sophistiqué, pas chaotique. »
Premier Arrêt : Musée Seiko Ginza (30–60 min)
Là où l’horlogerie est devenue moderne — ici, le Japon a changé le monde de la montre.
À quelques pas de la station, vous trouverez l’un des joyaux cachés de Ginza : le Musée Seiko. Le meilleur ? L’entrée est gratuite !
Le Cadeau du Japon à l’Horlogerie Mondiale
Saviez-vous que Seiko a créé la première montre-bracelet à quartz au monde ? Le 25 décembre 1969, Seiko a lancé la Quartz Astron 35SQ, révolutionnant à jamais l’industrie horlogère. Avant cette invention, les montres mécaniques dominaient le marché. La percée de Seiko a rendu la mesure précise du temps accessible à tous.
Le musée s’étend sur sept étages (B1 à 6F), chacun avec un thème unique :
Ce Que Vous Découvrirez
Les expositions retracent la relation de l’humanité avec le temps — des cadrans solaires antiques à la technologie de pointe. Chaque exposition comprend des explications en japonais et en anglais, ce qui la rend merveilleusement accessible aux visiteurs internationaux.
Même si vous n’êtes pas passionné de montres, vous serez captivé par la variété époustouflante de garde-temps. L’artisanat est absolument magnifique — chaque pièce raconte une histoire d’ingéniosité humaine et de précision japonaise.
Nous avons visité sans réservation et n’avons eu aucun problème pour entrer. Le musée n’était pas bondé, nous avons donc pu prendre notre temps pour tout admirer. Quelle expérience luxueuse !
Le Secret Derrière le Nom
En attendant l’ascenseur, nous avons remarqué une explication en anglais qui révélait quelque chose de fascinant : « Seiko » signifie « précis » ou « exquis » (精巧) en japonais. Le nom de la marque incarne la dévotion du Japon à l’exactitude et à l’artisanat !
Notre Recommandation : Le 3ème Étage
Si vous n’avez le temps que pour un étage, choisissez le 3ème étage. Lors de notre visite, nous avions l’espace entier pour nous. Dans le silence, on n’entendait que le doux tic-tac des horloges à pendule — une expérience vraiment méditative.
Debout là, entourés par les sons rythmiques du temps qui passe, nous avons ressenti quelque chose de profond. C’est une façon typiquement japonaise de vivre le temps : non seulement le mesurer, mais le ressentir.
Musée Seiko Ginza
- Entrée : Gratuite
- Note : Des réservations peuvent être nécessaires les jours d’affluence. Consultez le site officiel avant de visiter
- Le musée propose des visites de 30/60/90 minutes — parfait pour s’adapter à votre emploi du temps !
Deuxième Arrêt : Ginza Kimuraya – Berceau de l’Anpan (10–20 min)
150 ans de tradition dans chaque bouchée — c’est ici que la culture du pain japonais a commencé.
Place à un délicieux détour ! Ginza Kimuraya fait du pain depuis 1874, et ils ont inventé l’un des aliments les plus aimés du Japon : l’anpan (pain aux haricots rouges sucrés).
Pas N’importe Quel Pain
Qu’est-ce qui rend l’anpan de Kimuraya si spécial ? Contrairement à la plupart des pains qui utilisent de la levure commerciale, Kimuraya utilise le sakadane — un levain naturel fait de riz, de koji (la moisissure utilisée pour faire le saké) et d’eau.
Pensez-y comme un « levain japonais ». Le résultat est un pain uniquement moelleux, légèrement sucré avec un arôme délicat qui s’accorde parfaitement avec la garniture de haricots rouges sucrés.
Le saviez-vous ? L’anpan de Kimuraya était si apprécié qu’il a été servi à l’empereur Meiji en 1875. La boulangerie a créé une version spéciale garnie de fleurs de cerisier marinées au sel, qui est devenue une sensation instantanée !
L’Expérience de la Boutique
Même avant midi, la boutique était bondée de clients ! L’atmosphère animée est contagieuse — locaux et touristes parcourent l’incroyable variété de pains exposés.
Bien que l’anpan soit la star, vous trouverez de nombreuses autres options délicieuses. L’arôme du pain fraîchement cuit remplit l’air et rend presque impossible de partir les mains vides.
Nous avons acheté des anpan pour les déguster plus tard dans un parc sur notre route. Les adorables petits pains sont parfaits pour grignoter en marchant !
Ginza Kimuraya
- Site Officiel
- La boutique principale est au 1er étage ; il y a aussi un café à l’étage
À Travers Ginza
Sortez de la boulangerie, tournez à gauche et continuez tout droit sur l’avenue principale. Vous remarquerez que de nombreux bâtiments et boutiques incluent « GINZA » dans leur nom — un témoignage du prestige de ce quartier.
L’architecture ici est un mélange fascinant de classique et de contemporain. Les grands magasins historiques côtoient des designs modernes avant-gardistes, créant un paysage urbain typiquement tokyoïte.
Point Intermédiaire : Station Kyobashi
Félicitations — vous avez atteint le point intermédiaire ! La station Kyobashi marque la transition du glamour de Ginza vers les quartiers plus quotidiens de Tokyo.
Kyobashi est un hub de transport depuis l’époque d’Edo, connectant différentes parties du vieux Tokyo. Aujourd’hui, c’est un mélange d’immeubles de bureaux et de petits commerces, vous donnant un aperçu du Tokyo actif.
Troisième Arrêt : Musée du Rêve de la Loterie (15–25 min)
Vous êtes-vous déjà demandé ce que pèsent 100 millions de yens ? Découvrez-le ici !
Voici une découverte inattendue : un musée gratuit dédié à la culture de la loterie japonaise ! Le Musée du Rêve de la Loterie offre un regard amusant et interactif sur la façon dont les Japonais rêvent de gagner le gros lot.
Bien que les expositions soient principalement en japonais, il y a une expérience qui ne nécessite aucune traduction…
Tenez 100 Millions de Yens !
L’attraction la plus populaire du musée vous permet de ressentir le poids de 100 millions de yens (environ 620 000 €) ! Prenez la réplique de la liasse de billets et voyez à quel point vos rêves sont lourds.
Notre réaction honnête ? « C’est plus léger que prévu ! » Il y a quelque chose de philosophique là-dedans — la valeur et le poids ne correspondent pas toujours. C’est un moment étonnamment profond au milieu d’un musée amusant !
Le musée dispose également de nombreux bancs, ce qui en fait une halte agréable.
Musée du Rêve de la Loterie
- Entrée : Gratuite
- Note : Signalétique en anglais limitée, mais les expositions interactives restent agréables
Vers Hatchobori : Découvrir la Beauté Saisonnière
En marchant vers la station Hatchobori, nous avons découvert un magnifique ginkgo qui conservait encore ses feuilles dorées. Contre le ciel bleu d’hiver, le contraste jaune-bleu était absolument époustouflant — un rappel parfait de la beauté saisonnière de Tokyo.
Beaucoup de visiteurs pensent que Tokyo n’est que béton et néon, mais des moments comme celui-ci révèlent la beauté naturelle cachée de la ville. Il suffit de ralentir et de regarder !
Une fois à la station Hatchobori, vous êtes proche de Ramen Cooking Tokyo ! Plus qu’un petit bout de chemin.
Quatrième Arrêt : Parc Sakuragawa – Pause Anpan ! (10–15 min)
L’endroit parfait pour savourer votre anpan et vivre le Tokyo quotidien.
C’est le moment de déguster l’anpan que nous avons acheté plus tôt ! Le Parc Sakuragawa est un petit parc de quartier où les employés de bureau locaux se rassemblent pour déjeuner. C’est l’endroit idéal pour une pause rapide.
Lors de notre visite en semaine, nous avons vu de nombreux salariés manger leurs bento sur les bancs. C’est la vraie vie quotidienne de Tokyo — pas de touristes, pas de foule, juste des locaux qui prennent une pause.
L’anpan était délicieux ! Les adorables petits pains étaient généreusement remplis de pâte de haricots rouges sucrés. On pouvait goûter le subtil arôme de saké de la fermentation sakadane — c’est vraiment la culture culinaire japonaise sous forme de pain.
Si vous voulez goûter quelque chose d’authentiquement japonais, c’est un excellent choix. Moelleux, sucré et profondément satisfaisant !
Cinquième Arrêt : Sanctuaire Imamura Sachi Inari (5–10 min)
Au bout de cette ruelle tranquille, nous avons découvert quelque chose de spécial…
Où les locaux prient quotidiennement — la spiritualité authentique de Tokyo, cachée en pleine vue.
Sanctuaire Imamura Sachi Inari — un minuscule sanctuaire caché entre des bâtiments modernes !
Pourquoi les Petits Sanctuaires Comptent
Saviez-vous que le Japon a plus de sanctuaires et temples que de konbini (supérettes) ? Alors que les sanctuaires célèbres comme Meiji Jingu attirent des millions de visiteurs, ce sont ces petits sanctuaires de quartier qui montrent comment la spiritualité est tissée dans la vie quotidienne japonaise.
Ce sanctuaire n’est pas conçu pour les touristes — c’est là que les résidents locaux viennent pour leurs prières quotidiennes. Cette authenticité le rend encore plus spécial.
Inari et la Nourriture
Les sanctuaires Inari sont dédiés au dieu des récoltes, de la prospérité et de la nourriture. Visiter un tel sanctuaire avant un cours de cuisine est parfaitement symbolique ! Nous avons fait une courte prière pour de bons plats et de belles expériences, puis avons continué vers notre destination.
Conseil de voyage : Les petits sanctuaires comme celui-ci sont souvent plus mémorables que les sites touristiques célèbres. Gardez les yeux ouverts en marchant dans Tokyo !
Traversée du Pont Takahashi
En traversant le Pont Takahashi, nous avons remarqué quelque chose d’intéressant : « Takahashi » ressemble exactement à un nom de famille japonais courant ! En fait, c’est l’un des noms de famille les plus répandus au Japon. Entendre ce nom pour un pont pourrait faire sourire vos amis japonais.
Même ce petit pont offre de merveilleuses vues. Les bâtiments de Tokyo contre le vaste ciel bleu créent un magnifique paysage urbain. Nous adorons ce contraste — la skyline moderne rencontrant les vues paisibles de la rivière.
Point Fort : Pont Chuo Ohashi (10–15 min)
Le plus beau pont de la rivière Sumida — votre moment Instagram vous attend !
Quand vous voyez le Pont Chuo Ohashi, vous savez que Tsukishima est juste au coin ! Ce pont à haubans moderne est l’un des plus photogéniques de Tokyo.
Le Plus Beau Pont de la Rivière Sumida ?
L’un des meilleurs aspects du quartier de Tsukishima est la vue dégagée sur le Tokyo Skytree depuis le bord de la rivière. Par temps clair, la tour s’élève majestueusement contre le ciel — une opportunité photo parfaite !
Nous aimerions un jour longer la rivière Sumida jusqu’au Skytree. C’est sur notre liste de choses à faire à Tokyo !
La structure unique à câbles du pont crée des motifs géométriques intéressants — parfait pour la photographie créative ! De tous les ponts que nous avons traversés sur la rivière Sumida, celui-ci est notre préféré pour son design moderne.
Destination Finale : Ramen Cooking Tokyo !
Après avoir traversé le Pont Chuo Ohashi, il ne reste que 10 minutes jusqu’à Ramen Cooking Tokyo !
Vous y êtes ! Après une promenade de 90 minutes à travers les quartiers fascinants de Tokyo, vous êtes arrivé avec l’appétit parfait. Votre estomac est prêt, votre esprit est dynamisé par toutes les découvertes, et maintenant il est temps de créer de délicieux ramen et de façonner de beaux nigiri sushi avec nous !
Nos instructeurs japonais ont hâte de vous accueillir. Cuisinons ensemble et régalons-nous !
Résumé de l’Itinéraire
| Détail | Information |
|---|---|
| Durée Totale | Environ 90 minutes |
| Meilleur Moment | Matin avant le cours de l’après-midi (14:00) |
| Distance | Environ 3,5 km |
| Difficulté | Facile (terrain plat, adapté à tous les âges) |
Conseils :
- Si vous aimez la photographie, ajoutez 20–30 minutes supplémentaires !
- Portez des chaussures confortables
- L’itinéraire est accessible aux poussettes et fauteuils roulants
- Apportez un petit sac pour l’anpan de Kimuraya !
Référence Rapide : Les Étapes du Parcours
| Lieu | Point Fort | Durée | Gratuit ? |
|---|---|---|---|
| Station Ginza | Point de départ, quartier de luxe | — | — |
| Musée Seiko Ginza | Garde-temps de classe mondiale | 30–60 min | ✅ |
| Ginza Kimuraya | Anpan légendaire depuis 1874 | 10–20 min | — |
| Station Kyobashi | Point intermédiaire | — | — |
| Musée du Rêve de la Loterie | Tenez 100 millions de yens ! | 15–25 min | ✅ |
| Parc Sakuragawa | Pause anpan parfaite | 10–15 min | ✅ |
| Sanctuaire Imamura Sachi Inari | Sanctuaire local caché | 5–10 min | ✅ |
| Pont Chuo Ohashi | Meilleures vues du Skytree | 10–15 min | ✅ |
| Ramen Cooking Tokyo | Votre destination ! | — | — |
Emploi du Temps Idéal Avant le Cours
Voici comment nous vous suggérons de planifier votre matinée avant notre session de 14:00 :
| Heure | Activité |
|---|---|
| 10:30 | Arrivée à la Station Ginza |
| 10:45 | Explorer le Musée Seiko (30–60 min) |
| 11:30 | Visiter Kimuraya, acheter des anpan |
| 11:45 | Commencer la marche vers Tsukishima |
| 12:15 | Arrêt rapide au Musée du Rêve de la Loterie |
| 12:45 | Pause anpan au Parc Sakuragawa |
| 13:00 | Visiter le Sanctuaire Imamura, traverser les ponts |
| 13:30 | Arrivée à Ramen Cooking Tokyo |
| 14:00 | Début du cours de cuisine ! |
Cet emploi du temps vous laisse beaucoup de marge. N’hésitez pas à l’ajuster selon ce qui vous intéresse le plus !
Prêt à Marcher et Cuisiner ?
Cet itinéraire de promenade est la façon parfaite de commencer votre journée avant notre cours de cuisine. Vous vivrez le contraste fascinant entre le glamour de Ginza et les quartiers locaux de Tokyo — en développant votre appétit et votre enthousiasme tout au long du chemin !
Lorsque vous arriverez à notre studio, vous aurez :
- ✅ Appris sur l’artisanat japonais au Musée Seiko
- ✅ Goûté l’anpan légendaire de la plus ancienne boulangerie du Japon
- ✅ Découvert des sanctuaires cachés et des parcs locaux
- ✅ Capturé de superbes photos depuis de beaux ponts
- ✅ Développé l’appétit parfait !
Nous avons hâte de vous accueillir à Ramen Cooking Tokyo. Venez marcher, découvrir et cuisiner avec nous — votre aventure tokyoïte vous attend !
À bientôt !