Cerchi il modo perfetto per trascorrere la tua mattina o pomeriggio prima del tuo corso di preparazione del ramen? Ci pensiamo noi!
Invece di correre direttamente al nostro studio di cucina, perché non fare una passeggiata panoramica attraverso uno dei quartieri storici più affascinanti di Tokyo? Questo percorso ti porta da Ningyocho — una città ricca di storia dell’era Edo — fino alla nostra cucina a Tsukishima, passando attraverso negozi tradizionali, bellissimi santuari e splendide viste sul lungomare.
Pronto a scoprire un lato di Tokyo che la maggior parte dei turisti non vede mai? Andiamo! 🚶♂️
Il Tuo Percorso in Sintesi
Partenza: Stazione Ningyocho
Arrivo: Ramen Cooking Tokyo (Tsukishima)
Distanza: Circa 3 km
Tempo: Da 1 a 1,5 ore (a seconda di quanto esplori!)
Percorso:
Stazione Ningyocho → Itakuraya (Ningyoyaki) → Amazake Yokocho → Torre dell’Orologio Karakuri Yagura → Benitomo (Negozio di Stoviglie) → Santuario Suitengu → Santuario Ichou Inari → Ponte Kayababashi → Santuario Nihonbashi Hie → Ponte Eitaibashi → Parco Etchujima → Ponte Aioibashi → Ramen Cooking Tokyo
📍 Visualizza il percorso completo su Google Maps
Tappa 1: Benvenuto a Ningyocho — Dove la Storia di Tokyo Prende Vita
Ningyocho (人形町) significa letteralmente “Città delle Bambole” — e c’è un motivo affascinante per questo nome!
Durante il periodo Edo (1603-1868), quest’area ospitava numerosi teatri di marionette e sale da kabuki. Abili fabbricanti di bambole e artisti si riunivano qui, creando un vivace quartiere dello spettacolo. La città divenne così famosa per le sue bambole che il nome rimase per secoli.
Il Luogo di Nascita dei Ningyoyaki
Potresti aver visto i ningyoyaki (人形焼) — quei dolcetti adorabili a forma di bambola — al famoso Tempio Sensoji ad Asakusa. Ma sapevi che in realtà sono nati proprio qui a Ningyocho?
Queste delizie dolci, ripiene di pasta di fagioli rossi e a forma di bambole tradizionali o dei Sette Dei della Fortuna, furono creati per la prima volta in questo quartiere!
Tappa 2: Itakuraya — Assapora Oltre 100 Anni di Tradizione
La tua prima tappa dovrebbe essere Itakuraya (板倉屋), un amato negozio di ningyoyaki che delizia i clienti da oltre 100 anni.
Cosa rende speciali i loro ningyoyaki?
- 🍡 Fatti a mano — Ogni pezzo è cotto con cura a mano
- 🫘 Ripieno abbondante — Pieni di morbida e dolce pasta di fagioli rossi (koshian)
- 🌿 Senza additivi — Fatti con ingredienti semplici e tradizionali
Prendine alcuni caldi da gustare mentre cammini — sono lo snack perfetto per il tuo viaggio!
Tappa 3: Amazake Yokocho — Una Strada Ferma nel Tempo
Amazake Yokocho (甘酒横丁) è una deliziosa via dello shopping che prende il nome dall’amazake — una tradizionale bevanda giapponese dolce e analcolica fatta con riso fermentato.
Cos’è l’Amazake?
Nonostante abbia “sake” nel nome, l’amazake contiene poco o nessun alcol! È una bevanda cremosa e naturalmente dolce che si gusta in Giappone da secoli. Spesso viene servita calda in inverno ed è considerata una bevanda energetica salutare — ricca di vitamine e aminoacidi.
Negozi da Esplorare
Negozi di Sake e Birra Artigianale — Sfoglia sake giapponese, birra artigianale e sì — puoi anche assaggiare l’amazake qui!
Negozi di Wagashi Tradizionali — Bellissimi dolci giapponesi come warabi mochi, dorayaki e monaka.
Negozi di Tè Giapponese — Non perdere il gelato soft all’hojicha (tè verde tostato)!
Negozi di Tofu — Tofu fresco fatto a mano e snack a base di tofu.
Artigianato Tradizionale — Bellissimi articoli fatti a mano come ombrelli giapponesi, ventagli e maschere.
Consiglio pro: Se visiti nel tardo pomeriggio, la luce dorata del sole che attraversa la strada crea un’atmosfera assolutamente magica!
Tappa 4: Karakuri Yagura — La Torre dell’Orologio Danzante
Questa affascinante torre dell’orologio meccanica è un simbolo di Ningyocho. Ogni ora dalle 11:00 alle 19:00, prende vita con uno spettacolo di 2-3 minuti che presenta intrattenimento tradizionale in stile Edo!
Lo spettacolo presenta rakugo (narrazione comica tradizionale giapponese) eseguito da un burattino meccanico. È un delizioso promemoria della storia teatrale della zona.
Consiglio: Pianifica la tua visita per assistere a una delle rappresentazioni orarie!
Tappa 5: Benitomo — Trova il Souvenir Perfetto
Nishiura Honpo Benitomo (西浦本舗紅とも) è uno scrigno di tesori per chiunque ami le stoviglie giapponesi.
Qui troverai:
- 🍶 Belle tazzine da sake (ochoko) — perfette per la tua collezione
- 🍵 Teiere e set da tè tradizionali
- 🍜 Ciotole da ramen, ciotole da riso e bacchette
- 🎎 Oggetti decorativi e portafortuna
Il personale ci ha detto che i loro articoli sono incredibilmente popolari tra i visitatori internazionali — ed è facile capire perché! Sono meravigliosi souvenir che userai davvero.
Bonus: Offrono opuscoli in inglese con una mappa per passeggiare a Ningyocho!
Tappa 6: Santuario Suitengu — Benedizioni per un Parto Sicuro
Il Santuario Suitengu (水天宮) è uno dei santuari più amati di Tokyo, famoso per benedire le future mamme con un parto sicuro.
Anche da lontano, questo santuario attira l’attenzione con la sua architettura imponente che si eleva sopra gli edifici circostanti.
Un Santuario nel Cielo?
Ecco cosa rende unico il Suitengu: si trova al secondo piano di un edificio moderno! Sali le scale e improvvisamente ti trovi in un bellissimo cortile di santuario tradizionale circondato da grattacieli.
È un affascinante mix di vecchio e nuovo che è tipicamente Tokyo.
Tappa 7: Santuario Ichou Inari — Colori Autunnali
Il Santuario Ichou Inari (銀杏稲荷) prende il nome dai bellissimi alberi di ginkgo (ichou) che lo circondano.
Il nome “ichou” (銀杏) significa ginkgo in giapponese. In autunno, gli alberi diventano di un oro brillante, creando una splendida copertura naturale sopra questo pacifico santuario.
Prenditi un momento per respirare l’atmosfera tranquilla — è un esempio perfetto di come trovare serenità nel mezzo di una città frenetica.
Tappa 8: Ponte Kayababashi — Segui il Fuji
Cerca il sorprendente murale del Monte Fuji su un edificio vicino — è il tuo punto di riferimento per trovare il Ponte Kayababashi!
Kayababashi (茅場橋) è un piccolo ponte pedonale che ti avvicina al lungomare. La luce serale qui è particolarmente bella.
Tappa 9: Santuario Nihonbashi Hie — I Cani Guardiani che Guardano il Cielo
Nascosto tra moderni edifici per uffici, il Santuario Nihonbashi Hie (日本橋日枝神社) è noto per portare buona fortuna e successo negli affari.
Una Caratteristica Unica
Noti qualcosa di diverso nei komainu (statue di cani guardiani)? A differenza della maggior parte dei komainu che guardano in avanti, questi guardano verso il cielo!
Sono stati posizionati così dopo il Grande Terremoto del Kanto del 1923 come simbolo di speranza, ripresa e fortuna crescente. È un dettaglio toccante che parla della resilienza del popolo di Tokyo.
Tappa 10: Ponte Eitaibashi — Dove Tokyo Incontra l’Acqua
Il Ponte Eitaibashi (永代橋) offre alcune delle viste più spettacolari di questa passeggiata. Da un lato, puoi vedere la Tokyo Skytree elevarsi maestosamente in lontananza.
Dall’altro lato, le torri scintillanti di Tsukishima e Harumi — dove il nostro studio di cucina ti aspetta!
Un Incontro Casuale
Quando stavamo scattando queste foto, abbiamo incontrato un fotografo dall’Inghilterra che stava anche lui immortalando questa vista mozzafiato. Ci ha detto che viaggia per il mondo fotografando luoghi bellissimi — e questo posto era nella sua lista.
Che meraviglia che una vista di classe mondiale sia a pochi passi dal nostro studio di cucina!
Tappa 11: Parco Etchujima — Una Pacifica Fuga sul Lungofiume
Il Parco Etchujima (越中島公園) si estende lungo il fiume Sumida, offrendo una passeggiata tranquilla con bellissime viste sulla città.
Il parco ospita regolarmente eventi all’aperto — quando abbiamo visitato, c’era un meraviglioso festival del caffè! Prendi una bevanda e goditi l’atmosfera rilassata sul lungofiume.
Ultimo Tratto: Il Murale della Balena — Ci Sei Quasi!
Quando vedi questo impressionante murale della balena, sai che sei quasi arrivato al nostro studio di cucina!
Attraversa il Ponte Aioibashi e ci troverai pronti a insegnarti l’arte della preparazione autentica del ramen. Dopo la tua passeggiata panoramica, avrai sicuramente fatto venire l’appetito!
Riferimento Rapido: Il Tuo Percorso a Piedi
| Tappa | Punto Saliente | Tempo |
|---|---|---|
| 1 | Ningyocho — Storica “Città delle Bambole” | 5 min |
| 2 | Itakuraya — Famosi ningyoyaki | 10 min |
| 3 | Amazake Yokocho — Via commerciale tradizionale | 15-20 min |
| 4 | Karakuri Yagura — Torre dell’orologio meccanica | 5 min |
| 5 | Benitomo — Stoviglie giapponesi | 10 min |
| 6 | Santuario Suitengu — Santuario sul tetto | 10 min |
| 7 | Santuario Ichou Inari — Alberi di ginkgo | 5 min |
| 8 | Ponte Kayababashi — Murale Fuji | 5 min |
| 9 | Santuario Nihonbashi Hie — Komainu che guardano il cielo | 5 min |
| 10 | Ponte Eitaibashi — Viste sulla Skytree | 5 min |
| 11 | Parco Etchujima — Passeggiata sul lungofiume | 10 min |
Totale: Da 1 a 1,5 ore
📍 Visualizza il percorso completo su Google Maps
Pianifica la Tua Giornata Perfetta
Corso del mattino (10:00)?
Inizia la tua passeggiata alle 8:30 e goditi una piacevole camminata con spuntini per la colazione da Ningyocho.
Corso del pomeriggio (14:00)?
Inizia verso le 12:30 e prendi un pranzo lungo il percorso.
In ogni caso, arriverai al nostro studio di cucina con meravigliosi ricordi, bellissime foto e un buon appetito pronto per imparare l’arte della preparazione del ramen!
Pronto per la Tua Avventura Ramen?
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Unisciti a noi a Ramen Cooking Tokyo e impara a preparare ramen autentico da zero — il finale perfetto per la tua avventura a Tokyo.
Non vediamo l’ora di darti il benvenuto nella nostra cucina! 🍜