Ramen & Sushi madlavningskursus i Tokyo

Dit hjem væk hjemmefra i Tokyo

Hvor madlavning møder forbindelse

Mere end bare et madlavningskursus

Velkommen til Ramen Cooking Tokyo - ikke din typiske madlavningsskole, men et varmt, indbydende køkken, hvor fremmede bliver venner, og madlavning bliver et uforglemmelig minde. Beliggende i hjertet af Tsukishima, kun få minutter fra Tokyos største attraktioner, føles vores hyggelige studie mere som et besøg hos en vens hjem end en formel undervisning.

Vi forstår, at du har rejst langt - nogle af jer har været på fly i over 20 timer, navigeret komplekse togsystemer og fordybet jer i en ny kultur. Derfor har vi skabt et rum, hvor du kan slappe af, grine og føle dig virkelig hjemme, mens du opdager kunsten i det japanske køkken.

Vores filosofi: Mere end madlavning, mærk forbindelsen

I Japan handler det at dele et måltid ikke kun om mad - det handler om at skabe bånd, dele historier og bygge minder, der varer livet ud. Vores køkken legemliggør denne filosofi. Når du slutter dig til os, lærer du ikke kun at lave ramen og sushi; du bliver en del af vores Tokyo-familie.

Hver skål ramen fortæller en historie. Hvert stykke sushi bærer tradition. Og hvert øjeblik i vores køkken er designet til at hjælpe dig ikke kun med at smage Japan, men virkelig føle dets varme og gæstfrihed. Vores gæster fortæller os ofte, at de forbindelser, de skabte her - med vores team, med medrejsende og med japansk kultur - blev højdepunktet på hele deres rejse.

Hvorfor vi startede denne rejse

Født af den simple overbevisning om, at den bedste måde at forstå en kultur på er gennem dens mad og mennesker, begyndte Ramen Cooking Tokyo som en måde at dele det Japan, vi elsker, med besøgende fra hele verden. Vi bemærkede, at mange turister oplever Japan udefra - besøger templer, shopper i travle distrikter, spiser på restauranter - men sjældent bliver inviteret ind i de intime, varme rum, hvor det virkelige japanske liv foregår.

Vi ønskede at ændre det. Vores køkken er den invitation - et sted, hvor du kan smøge ærmerne op, dele grin over melbestøvede diske, lære familieopskrifter videregivet gennem generationer og opleve den ægte varme af japansk gæstfrihed, eller 'omotenashi'.

Hvad der gør os specielle

De fire elementer i vores oplevelse

🎉

Engagerende underholdning

Din oplevelse er fyldt med latter, musik og interaktive øjeblikke. Vi tror, at læring skal være glædelig! Fra vores velkomstsang til det triumferende øjeblik, hvor du fuldfører din første perfekte nigiri, er hvert minut designet til at glæde. Vores gæster bliver stjernerne i deres eget kulinariske show og skaber ikke kun mad, men uforglemmelige øjeblikke.

❤️

Uforglemmelig gæstfrihed

Oplev ægte japansk 'omotenashi' - gæstfrihed, der kommer fra hjertet. Vi byder dig velkommen ikke som kunder, men som æresgæster i vores hjem. Vores team husker dine navne, tilpasser sig dine præferencer og sikrer, at alle føler sig specielle. Mange gæster siger, at de aldrig har følt sig så velkomne nogen steder på deres rejser.

📚

Praktisk læring

Opdag den rige historie bag hver ret. Lær hvorfor ramen blev Japans sjælemad, forstå præcisionen bag sushi-fremstilling og mestre teknikker, du kan genskabe derhjemme. Vi deler ikke kun opskrifter, men de kulturelle historier, der gør hver ret meningsfuld. Du forlader stedet med viden om ikke kun hvordan man laver mad, men hvorfor disse retter er vigtige for japansk kultur.

📸

Fotogen appel

Skab Instagram-værdige øjeblikke gennem hele din oplevelse. Fra de levende farver på friske ingredienser til den kunstneriske præsentation af dine færdige retter, er hvert aspekt designet til at være smukt. Vi hjælper dig med at fange perfekte billeder og deler endda professionelle fotos af din oplevelse. Dine venner vil blive forbløffede over, hvad du har skabt!

Hvad der adskiller os

🍜 To ikoniske retter i én oplevelse

I modsætning til andre madlavningskurser, der fokuserer på kun én ret, lærer vi dig både ramen OG nigiri sushi i en enkelt session. Det er som at få to utrolige oplevelser til prisen for én!

🍶 Premium sake-parring inkluderet

Vores sake-sommelier har omhyggeligt udvalgt tre premium-saker, der perfekt komplementerer dit måltid. Nyd ubegrænset sake, japansk øl og sodavand under hele din oplevelse - alt inkluderet i prisen!

👨‍👩‍👧‍👦 Familievenlig atmosfære

Børn er ikke kun velkomne - de fejres! Vi tilpasser vores program til unge kokke, gør det sjovt og sikkert for børn. Mange familier fortæller os, at dette var deres børns yndlingsaktivitet i Tokyo.

💑 Perfekt til særlige anledninger

Fejrer I bryllupsrejse, jubilæum eller fødselsdag? Vi gør det ekstra specielt med personlige detaljer. Mange par har gjort vores køkken til en del af deres kærlighedshistorie.

📍 Uovertruffen beliggenhed

Kun 5 minutter fra Tsukishima Station, er vi perfekt placeret - tæt på store attraktioner men i et roligt, autentisk kvarter hvor ægte tokyoboere bor og spiser.

Hvad du kan forvente i vores køkken

En varm velkomst og uforglemmelig ramen & sushi oplevelse venter på dig

Varm velkomst

Træd ind i vores hyggelige køkken og mød dine værter! Vi deler velkomstdrinks og hjælper dig med at føle dig hjemme.

Kulturel rejse

Opdag de fascinerende historier bag ramen og sushi - deres historie og kulturelle betydning.

Praktisk madlavning

Lær autentiske teknikker - fra at skabe rig bouillon til at perfektionere sushi-ris. Hvert trin guidet med omhu!

Festmåltid & sake

Nyd dine håndlavede kreationer parret med premium japansk sake. Del historier og nyd hvert øjeblik!

Deltag i vores oplevelse

Alt hvad du behøver til et uforglemmelig kulinarisk eventyr

¥20000

per person

Vores kursus:

Ramen & Sushi fremstillingsoplevelse

Lær at lave autentisk sojasauce ramen med rig svinesuppe og håndpresse elegant nigiri sushi

* Kyllingesuppe tilgængelig for dem, der ikke kan spise svinekød

* Gyoza kan tilføjes med forudgående konsultation

Hvad er inkluderet::

Ingredienser
Udstyr
Engelsk opskrift
Smagning af dine egne retter
Sake-parring (3 typer, ubegrænset)
Japansk øl (3 typer, ubegrænset)
Sodavand
Fotos

Daglige kurser::

Formiddag: 10:00–13:00

Eftermiddag: 14:00–17:00

Find os i Tsukishima

Kun 5 minutter fra Tsukishima Station

Ramen Cooking Tokyo

2-13-5 Tsukuda, Chuo-ku, Tokyo (2nd Floor, HAUS Tsukishima)
Tokyo 104-0051

Fra Tsukishima Station (Y21):

5 min walk

Se på Google Maps →

Trin-for-trin vejbeskrivelse fra Tsukishima Station

Trin 1

Tag udgang 4 fra Tsukishima Station (Y21) på Tokyo Metro Yurakucho-linjen. Efter at være gået ud, gå lige ud med tankstationen på din venstre side.

Trin 2

Passér tankstationen og drej til venstre ved det første kryds. Du vil se en curry-restaurant og en slagter i nærheden.

Trin 3

Efter at have drejet til venstre, gå lige ud og drej til højre ved det første kryds, du kommer til. Når du drejer til højre, er din destination lige der.

Mål: Du er ankommet!

Ramen Cooking Tokyo ligger på anden sal i en sort, to-etagers bygning. Det er her din ramen-madlavningsoplevelse begynder!

Ofte stillede spørgsmål

Alt du behøver at vide, før du slutter dig til vores køkkenfamilie

På hvilket sprog undervises kurset?

Alle kurser afholdes på engelsk. Alle kurser afholdes udelukkende på engelsk. Vores instruktører taler tydeligt og bruger demonstrationer for at sikre, at alle kan følge med let. Der kræves ingen japanske sprogfærdigheder.

Har jeg brug for madlavningserfaring?

Overhovedet ikke! Vores kurser er designet til absolutte begyndere. Vi guider dig trin for trin gennem hver teknik og sikrer, at alle lykkes. Mange af vores gæster har aldrig lavet japansk mad før, og alle forlader stedet med selvtillid og tilfredsstillelse.

Er dette egnet for børn?

Absolut! Vi elsker at have unge kokke i vores køkken. Børn helt ned til 5 år har nydt vores kurser. Vi tilpasser programmet for at gøre det sjovt og sikkert for børn med særlige opgaver, der matcher deres evner. Det er en vidunderlig familieoplevelse, der skaber varige minder.

Kan I imødekomme diætbegrænsninger?

Vi kan imødekomme nogle diætbehov. Vi kan flambere fisken med en brænder for dem, der ikke kan spise rå fisk. For dem, der ikke kan spise svinekød, tilbyder vi kyllingesuppe som alternativ. Vi kan dog ikke tilbyde vegetariske sushi-muligheder. Informer os venligst om eventuelle allergier eller diætbegrænsninger ved booking.

Hvad er inkluderet i prisen?

Alt! Alle ingredienser, brug af udstyr, dit måltid, ubegrænsede drikkevarer (inklusive 3 typer premium sake, japansk øl og sodavand), opskrifter at tage med hjem og professionelle billeder af din oplevelse. Der er ingen skjulte omkostninger - kom bare sulten og klar til at have det sjovt!

Hvor lang er oplevelsen?

Den fulde oplevelse varer omkring 2,5-3 timer. Dette inkluderer velkomsttid, kulturel introduktion, praktisk madlavning og nydelse af dine kreationer med drikkevarer. Tiden flyver afsted - mange gæster er overraskede, når det er slut!

Hvor ligger I?

Vi ligger kun 5 minutters gang fra Tsukishima Station (Udgang 4) på Yurakucho-linjen. Den fulde adresse er: 2-13-5 Tsukuda, Chuo-ku, Tokyo (2. sal, HAUS Tsukishima). Området er roligt og sikkert, og vi giver detaljerede vejbeskrivelser, når du booker.

Hvordan booker jeg?

Book online 24/7 via 'Book nu'-knappen på vores hjemmeside. Betaling sker med kreditkort på bookingtidspunktet. Vi anbefaler at booke mindst et par dage i forvejen, især i høje turistsæsoner.

Hvad er jeres afbestillingspolitik?

Vi forstår, at planer kan ændre sig, når man rejser. Afbestil op til 24 timer før dit kursus for fuld refundering. Inden for 24 timer kan vi ikke tilbyde refundering, da vi allerede har købt friske ingredienser, men du kan ombooke efter tilgængelighed.

Hvad er prisen?

20.000 ¥ per person. Dette inkluderer alt - ingredienser, udstyr, dit måltid, ubegrænsede drikkevarer (sake, øl, sodavand), opskrifter og billeder. Børn betaler samme pris som voksne. Private gruppebookinger (op til 8 personer) er 160.000 ¥ i alt.