Ramen & Sushi matreiðslunámskeið í Tókýó

Heimili þitt fjarri heimilinu í Tókýó

Þar sem eldamennska mætir tengingu

Meira en bara matreiðslunámskeið

Velkomin í Ramen Cooking Tokyo - ekki dæmigerður matreiðsluskóli þinn, heldur hlýtt, aðlaðandi eldhús þar sem ókunnugir verða vinir og matreiðsla verður ógleymanlegt minni. Staðsett í hjarta Tsukishima, aðeins nokkrum mínútum frá helstu aðdráttarafli Tókýó, finnst notalegu vinnustofunni okkar meira eins og heimsókn heim til vinar en formleg kennsla.

Við skiljum að þú hefur ferðast langt - sumir ykkar hafa verið í flugvélum í yfir 20 klukkustundir, siglt flókin lestkerfi og kafað ykkur í nýja menningu. Þess vegna höfum við skapað rými þar sem þú getur slakað á, hlegið og fundið fyrir því að þú sért virkilega heima á meðan þú uppgötvar list japönsku eldhússins.

Hugmyndafræði okkar: Meira en eldamennska, finndu tenginguna

Í Japan snýst það að deila máltíð ekki bara um mat - það snýst um að skapa tengsl, deila sögum og byggja upp minningar sem endast alla ævi. Eldhús okkar líkir eftir þessari hugmyndafræði. Þegar þú gengur til liðs við okkur ertu ekki bara að læra að búa til ramen og sushi; þú ert að verða hluti af Tokyo fjölskyldu okkar.

Hver skál af ramen segir sögu. Hver biti af sushi ber hefð. Og hvert augnablik í eldhúsinu okkar er hannað til að hjálpa þér ekki bara að smakka Japan, heldur virkilega finna fyrir hlýju þess og gestrisni. Gestir okkar segja okkur oft að tengslin sem þeir mynduðu hér - við teymi okkar, með öðrum ferðalöngum og við japanska menningu - urðu hápunktur allrar ferðar þeirra.

Af hverju við byrjuðum þessa ferð

Fædd af þeirri einföldu trú að besta leiðin til að skilja menningu sé í gegnum mat hennar og fólk, Ramen Cooking Tokyo byrjaði sem leið til að deila Japan sem við elskum með gestum frá öllum heimshornum. Við tókum eftir því að margir ferðamenn upplifa Japan að utan - heimsækja musteri, versla í önnum hverfum, borða á veitingastöðum - en eru sjaldan boðnir inn í náin, hlý rými þar sem raunverulegt japanskt líf á sér stað.

Við vildum breyta því. Eldhús okkar er það boð - staður þar sem þú getur rúllað upp ermunum, deilt hlátri yfir mjölstráðum borðum, lært fjölskylduuppskriftir sem hafa gengið í gegnum kynslóðir og upplifað ekta hlýju japanskrar gestrisni, eða 'omotenashi'.

Hvað gerir okkur sérstök

Fjögur þættir upplifunar okkar

🎉

Grípandi skemmtun

Upplifun þín er full af hlátri, tónlist og gagnvirkum augnablikum. Við trúum að nám eigi að vera gleðilegt! Frá velkomusöngnum okkar til sigurríka augnabliksins þegar þú lýkur fyrsta fullkomna nigiri þínu, er hver mínúta hönnuð til að gleðja. Gestir okkar verða stjörnur í sinni eigin matreiðslusýningu og skapa ekki bara mat heldur ógleymanlegar stundir.

❤️

Ógleymanlega gestrisni

Upplifðu ekta japanska 'omotenashi' - gestrisni sem kemur frá hjartanu. Við bjóðum þér velkominn ekki sem viðskiptavini heldur sem heiðursgesti á heimili okkar. Teymi okkar man nöfnin þín, aðlagast óskum þínum og tryggir að allir finni sig sérstaka. Margir gestir segja að þeir hafi aldrei fundið sig svona velkomna neins staðar á ferðalögum sínum.

📚

Hagnýtt nám

Uppgötvaðu ríka sögu á bak við hvern rétt. Lærðu hvers vegna ramen varð sálarmatur Japans, skildu nákvæmnina á bak við sushi gerð og náðu tökum á aðferðum sem þú getur endurskapað heima. Við deilum ekki bara uppskriftum heldur menningarsögunum sem gera hvern rétt þýðingarmikinn. Þú ferð vitandi ekki bara hvernig á að elda heldur hvers vegna þessir réttir skipta máli fyrir japanska menningu.

📸

Ljósmyndavænt aðdráttarafl

Búðu til Instagram-verðug augnablik í gegnum alla upplifun þína. Frá lifandi litum ferskra hráefna til listræns framsetningar á fullbúnum réttum þínum, er hver þáttur hannaður til að vera fallegur. Við hjálpum þér að ná fullkomnum myndum og deilum jafnvel fagmyndum af upplifun þinni. Vinir þínir munu undrast yfir því sem þú hefur skapað!

Hvað aðgreinir okkur

🍜 Tveir táknrænir réttir í einni upplifun

Ólíkt öðrum matreiðslunámskeiðum sem einblína á aðeins einn rétt, kennum við þér bæði ramen OG nigiri sushi í einni lotu. Það er eins og að fá tvær ótrúlegar upplifanir á verði einnar!

🍶 Úrvals sake pörun innifalin

Sake sommelier okkar hefur vandlega valið þrjár úrvals sake tegundir sem passa fullkomlega við máltíðina þína. Njóttu ótakmarkaðs sake, japansks bjórs og gosdrykkja í gegnum alla upplifun þína - allt innifalið í verðinu!

👨‍👩‍👧‍👦 Fjölskylduvænt andrúmsloft

Börn eru ekki bara velkomin - þau eru fagnað! Við aðlögum dagskrána okkar fyrir unga kokka, gerum það skemmtilegt og öruggt fyrir börn. Margar fjölskyldur segja okkur að þetta hafi verið uppáhalds athöfn barna þeirra í Tókýó.

💑 Fullkomið fyrir sérstök tilefni

Eruð þið að fagna brúðkaupsferð, afmæli eða afmæli? Við gerum það auka sérstakt með persónulegum snertingum. Mörg pör hafa gert eldhús okkar að hluta af ástarsögu sinni.

📍 Óviðjafnanleg staðsetning

Aðeins 5 mínútur frá Tsukishima stöðinni, erum við fullkomlega staðsett - nálægt helstu aðdráttaraflum en í rólegu, ekta hverfi þar sem raunverulegir Tókýóbúar búa og borða.

Hvað á að búast við í eldhúsinu okkar

Hlý móttaka og ógleymanlega ramen & sushi upplifun bíður þín

Hlý móttaka

Stígðu inn í notalegt eldhús okkar og hittu gestgjafa þína! Við deilum velkomusdrykkjum og hjálpum þér að líða eins og heima.

Menningarferð

Uppgötvaðu heillandi sögur á bak við ramen og sushi - sögu þeirra og menningarlega þýðingu.

Hagnýt matreiðsla

Lærðu ekta aðferðir - frá því að búa til ríkulegan soð til að fullkomna sushi hrísgrjón. Hvert skref leiðbeint með umhyggju!

Veisla og sake

Njóttu handgerðra sköpunarverka þinna ásamt úrvals japönsku sake. Deildu sögum og njóttu hverrar stundar!

Taktu þátt í upplifuninni okkar

Allt sem þú þarft fyrir ógleymanlegt matreiðsluævintýri

¥20000

á mann

Námskeiðið okkar:

Ramen & Sushi gerðarupplifun

Lærðu að gera ekta sojasósu ramen með ríkulegu svínakjötssoði og handpressa glæsilegt nigiri sushi

* Kjúklingasoð í boði fyrir þá sem geta ekki borðað svínakjöt

* Hægt er að bæta við Gyoza með fyrirframsamráði

Hvað er innifalið::

Hráefni
Búnaður
Ensk uppskrift
Smökkun á þínum eigin réttum
Sake pörun (3 tegundir, ótakmörkuð)
Japanskur bjór (3 tegundir, ótakmarkaður)
Gosdrykki
Ljósmyndir

Dagleg námskeið::

Morgunn: 10:00–13:00

Síðdegi: 14:00–17:00

Finndu okkur í Tsukishima

Aðeins 5 mínútur frá Tsukishima stöðinni

Ramen Cooking Tokyo

2-13-5 Tsukuda, Chuo-ku, Tokyo (2nd Floor, HAUS Tsukishima)
Tokyo 104-0051

Frá Tsukishima stöðinni (Y21):

5 min walk

Sjá á Google Maps →

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar frá Tsukishima stöðinni

Skref 1

Farðu út um útgang 4 frá Tsukishima stöðinni (Y21) á Tokyo Metro Yurakucho línunni. Eftir að hafa farið út, farðu beint áfram með bensínstöðina vinstra megin.

Skref 2

Farðu framhjá bensínstöðinni og beygðu til vinstri við fyrsta gatnamót. Þú munt sjá karrý veitingastað og kjötbúð í nágrenninu.

Skref 3

Eftir að hafa beygt til vinstri, farðu beint áfram og beygðu til hægri við fyrstu gatnamót sem þú kemur að. Þegar þú beygir til hægri er áfangastaður þinn þar.

Markmið: Þú ert komin(n)!

Ramen Cooking Tokyo er staðsett á annarri hæð í svartri, tveggja hæða byggingu. Hér byrjar ramen matreiðsluupplifun þín!

Algengar spurningar

Allt sem þú þarft að vita áður en þú gengur til liðs við eldhúsfjölskyldu okkar

Á hvaða tungumáli er námskeiðið kennt?

Öll námskeið eru haldin á ensku. Öll námskeið eru haldin alfarið á ensku. Kennarar okkar tala skýrt og nota sýnikennslu til að tryggja að allir geti fylgst með auðveldlega. Engin japönsk tungumálakunnátta er nauðsynleg.

Þarf ég matreiðslureynslu?

Alls ekki! Námskeið okkar eru hönnuð fyrir algjöra byrjendur. Við leiðbeinum þér skref fyrir skref í gegnum hverja tækni og tryggjum að allir nái árangri. Margir gestir okkar hafa aldrei eldað japanskan mat áður og allir fara með sjálfstraust og ánægju.

Er þetta hentugt fyrir börn?

Algerlega! Við elskum að hafa unga kokka í eldhúsinu okkar. Börn allt niður í 5 ára aldur hafa notið námskeiða okkar. Við aðlögum dagskrána til að gera hana skemmtilega og örugga fyrir börn, með sérstökum verkefnum sem henta hæfileikum þeirra. Þetta er dásamleg fjölskylduupplifun sem skapar varanlegar minningar.

Getið þið komið til móts við mataræðistakmarkanir?

Við getum komið til móts við sumar mataræðisþarfir. Við getum brennt fiskinn með brennara fyrir þá sem geta ekki borðað hráan fisk. Fyrir þá sem geta ekki borðað svínakjöt bjóðum við kjúklingasoð sem valkost. Hins vegar getum við ekki boðið upp á grænmetis sushi valkosti. Vinsamlegast láttu okkur vita um ofnæmi eða mataræðistakmarkanir við bókun.

Hvað er innifalið í verðinu?

Allt! Öll hráefni, notkun búnaðar, máltíðin þín, ótakmarkaðir drykkir (þar á meðal 3 tegundir af úrvals sake, japanskt bjór og gosdrykkir), uppskriftir til að taka með heim og fagljósmyndir af upplifun þinni. Enginn falinn kostnaður - komdu bara svangur og tilbúinn að skemmta þér!

Hversu löng er upplifunin?

Öll upplifunin tekur um 2,5-3 klukkustundir. Þetta felur í sér móttökutíma, menningarlega kynningu, hagnýta matreiðslu og að njóta sköpunarverka þinna með drykkjum. Tíminn flýgur - margir gestir eru hissa þegar því lýkur!

Hvar eruð þið staðsett?

Við erum aðeins 5 mínútna göngufjarlægð frá Tsukishima stöðinni (Útgangur 4) á Yurakucho línunni. Fullt heimilisfang er: 2-13-5 Tsukuda, Chuo-ku, Tokyo (2. hæð, HAUS Tsukishima). Svæðið er rólegt og öruggt og við veitum nákvæmar leiðbeiningar þegar þú bókar.

Hvernig bóka ég?

Bókaðu á netinu 24/7 með 'Bóka núna' hnappnum á vefsíðu okkar. Greiðsla er með kreditkorti við bókun. Við mælum með að bóka að minnsta kosti nokkrum dögum fyrirfram, sérstaklega á háannatíma ferðamanna.

Hver er afbókunarstefna ykkar?

Við skiljum að áætlanir geta breyst á ferðalögum. Afbókaðu allt að 24 klukkustundum fyrir námskeiðið þitt fyrir fulla endurgreiðslu. Innan 24 klukkustunda getum við ekki boðið endurgreiðslu þar sem við höfum þegar keypt fersk hráefni, en þú getur breytt dagsetningu eftir framboði.

Hvað er verðið?

20.000 ¥ á mann. Þetta felur í sér allt - hráefni, búnað, máltíðina þína, ótakmarkaða drykki (sake, bjór, gosdrykki), uppskriftir og myndir. Börn greiða sama verð og fullorðnir. Einkagrúppubókanir (allt að 8 manns) eru 160.000 ¥ samtals.