Ramen & Sushi matlagningskurs i Tokyo

Ditt hem hemifrån i Tokyo

Där matlagning möter kontakt

Mer än bara en matlagningskurs

Välkommen till Ramen Cooking Tokyo - inte din typiska matlagningsskola, utan ett varmt, inbjudande kök där främlingar blir vänner och matlagning blir ett oförglömligt minne. Inbäddat i hjärtat av Tsukishima, bara minuter från Tokyos främsta attraktioner, känns vår mysiga studio mer som ett besök hos en väns hem än en formell lektion.

Vi förstår att du har rest långt - några av er har varit på flygplan i över 20 timmar, navigerat komplexa tågsystem och fördjupat er i en ny kultur. Det är därför vi har skapat ett utrymme där du kan koppla av, skratta och känna dig verkligen hemma medan du upptäcker konsten i det japanska köket.

Vår filosofi: Mer än matlagning, känn kopplingen

I Japan handlar att dela en måltid inte bara om mat - det handlar om att skapa band, dela berättelser och bygga minnen som varar livet ut. Vårt kök förkroppsligar denna filosofi. När du går med oss lär du dig inte bara att göra ramen och sushi; du blir en del av vår Tokyo-familj.

Varje skål ramen berättar en historia. Varje bit sushi bär tradition. Och varje ögonblick i vårt kök är designat för att hjälpa dig inte bara smaka Japan, utan verkligen känna dess värme och gästfrihet. Våra gäster berättar ofta för oss att kopplingarna de gjorde här - med vårt team, med medresenärer och med japansk kultur - blev höjdpunkten på hela deras resa.

Varför vi började denna resa

Född ur den enkla övertygelsen att det bästa sättet att förstå en kultur är genom dess mat och folk, började Ramen Cooking Tokyo som ett sätt att dela det Japan vi älskar med besökare från hela världen. Vi märkte att många turister upplever Japan utifrån - besöker tempel, shoppar i livliga distrikt, äter på restauranger - men blir sällan inbjudna till de intima, varma utrymmen där det verkliga japanska livet äger rum.

Vi ville ändra på det. Vårt kök är den inbjudan - en plats där du kan kavla upp ärmarna, dela skratt över mjölbestänkta bänkar, lära dig familjerecept som gått i arv genom generationer och uppleva den genuina värmen av japansk gästfrihet, eller 'omotenashi'.

Vad som gör oss speciella

De fyra elementen i vår upplevelse

🎉

Engagerande underhållning

Din upplevelse är fylld med skratt, musik och interaktiva stunder. Vi tror att lärande ska vara glädjefullt! Från vår välkomstsång till det triumferande ögonblicket när du slutför din första perfekta nigiri, är varje minut designad för att glädja. Våra gäster blir stjärnorna i sin egen kulinariska show och skapar inte bara mat utan oförglömliga ögonblick.

❤️

Oförglömlig gästfrihet

Upplev äkta japansk 'omotenashi' - gästfrihet som kommer från hjärtat. Vi välkomnar dig inte som kunder utan som hedergäster i vårt hem. Vårt team kommer ihåg dina namn, anpassar sig till dina preferenser och ser till att alla känner sig speciella. Många gäster säger att de aldrig känt sig så välkomna någonstans på sina resor.

📚

Praktiskt lärande

Upptäck den rika historien bakom varje rätt. Lär dig varför ramen blev Japans själsföda, förstå precisionen bakom sushitillverkning och bemästra tekniker du kan återskapa hemma. Vi delar inte bara recept utan de kulturella berättelser som gör varje rätt meningsfull. Du lämnar med vetskap om inte bara hur man lagar mat, utan varför dessa rätter är viktiga för japansk kultur.

📸

Fotogen dragningskraft

Skapa Instagram-värdiga ögonblick genom hela din upplevelse. Från de livfulla färgerna på färska ingredienser till den konstnärliga presentationen av dina färdiga rätter, är varje aspekt designad för att vara vacker. Vi hjälper dig att fånga perfekta bilder och delar till och med professionella foton av din upplevelse. Dina vänner kommer att bli förvånade över vad du har skapat!

Vad som skiljer oss åt

🍜 Två ikoniska rätter i en upplevelse

Till skillnad från andra matlagningskurser som fokuserar på bara en rätt, lär vi dig både ramen OCH nigiri sushi i en enda session. Det är som att få två otroliga upplevelser till priset av en!

🍶 Premium sake-parning ingår

Vår sake-sommelier har noggrant valt ut tre premium-saker som perfekt kompletterar din måltid. Njut av obegränsad sake, japansk öl och läsk under hela din upplevelse - allt ingår i priset!

👨‍👩‍👧‍👦 Familjevänlig atmosfär

Barn är inte bara välkomna - de firas! Vi anpassar vårt program för unga kockar, gör det roligt och säkert för barn. Många familjer berättar för oss att detta var deras barns favoritaktivitet i Tokyo.

💑 Perfekt för speciella tillfällen

Firar ni smekmånad, årsdag eller födelsedag? Vi gör det extra speciellt med personliga detaljer. Många par har gjort vårt kök till en del av sin kärlekshistoria.

📍 Oslagbar plats

Bara 5 minuter från Tsukishima Station, är vi perfekt placerade - nära stora attraktioner men i ett lugnt, autentiskt kvarter där riktiga tokyobor bor och äter.

Vad du kan förvänta dig i vårt kök

Ett varmt välkomnande och oförglömlig ramen & sushi upplevelse väntar på dig

Varmt välkomnande

Kliv in i vårt mysiga kök och möt dina värdar! Vi delar välkomstdrycker och hjälper dig att känna dig hemma.

Kulturell resa

Upptäck de fascinerande berättelserna bakom ramen och sushi - deras historia och kulturella betydelse.

Praktisk matlagning

Lär dig autentiska tekniker - från att skapa rik buljong till att perfektionera sushiris. Varje steg väglett med omsorg!

Festmåltid & sake

Njut av dina handgjorda skapelser parade med premium japansk sake. Dela berättelser och njut av varje ögonblick!

Gå med i vår upplevelse

Allt du behöver för ett oförglömligt kulinariskt äventyr

¥20000

per person

Vår kurs:

Ramen & Sushi tillverkningsupplevelse

Lär dig göra autentisk sojasås-ramen med rik fläskbuljong och handpressa elegant nigiri sushi

* Kycklingbuljong tillgänglig för de som inte kan äta fläsk

* Gyoza kan läggas till med förhandsrådgivning

Vad som ingår::

Ingredienser
Utrustning
Engelsk recept
Avsmakning av dina egna rätter
Sake-parning (3 typer, obegränsad)
Japansk öl (3 typer, obegränsad)
Läsk
Foton

Dagliga kurser::

Förmiddag: 10:00–13:00

Eftermiddag: 14:00–17:00

Hitta oss i Tsukishima

Bara 5 minuter från Tsukishima Station

Ramen Cooking Tokyo

2-13-5 Tsukuda, Chuo-ku, Tokyo (2nd Floor, HAUS Tsukishima)
Tokyo 104-0051

Från Tsukishima Station (Y21):

5 min walk

Se på Google Maps →

Steg-för-steg vägbeskrivning från Tsukishima Station

Steg 1

Ta utgång 4 från Tsukishima Station (Y21) på Tokyo Metro Yurakucho-linjen. Efter att du gått ut, gå rakt fram med bensinstationen på vänster sida.

Steg 2

Passera bensinstationen och sväng vänster vid första korsningen. Du kommer att se en curryrestaurang och en slaktare i närheten.

Steg 3

Efter att ha svängt vänster, gå rakt fram och sväng höger vid första korsningen du kommer till. När du svänger höger är din destination precis där.

Mål: Du har anlänt!

Ramen Cooking Tokyo ligger på andra våningen i en svart, tvåvåningsbyggnad. Det är här din ramen-matlagningsupplevelse börjar!

Vanliga frågor

Allt du behöver veta innan du går med i vår köksfamilj

På vilket språk hålls kursen?

Alla kurser hålls på engelska. Alla kurser hålls helt på engelska. Våra instruktörer talar tydligt och använder demonstrationer för att säkerställa att alla kan följa med enkelt. Inga kunskaper i japanska krävs.

Behöver jag matlagningserfarenhet?

Inte alls! Våra kurser är designade för absoluta nybörjare. Vi guidar dig steg för steg genom varje teknik och säkerställer att alla lyckas. Många av våra gäster har aldrig lagat japansk mat förut, och alla lämnar med självförtroende och tillfredsställelse.

Är detta lämpligt för barn?

Absolut! Vi älskar att ha unga kockar i vårt kök. Barn så unga som 5 år har njutit av våra kurser. Vi anpassar programmet för att göra det roligt och säkert för barn, med speciella uppgifter som matchar deras förmågor. Det är en underbar familjeupplevelse som skapar bestående minnen.

Kan ni tillgodose kostbegränsningar?

Vi kan tillgodose vissa kostbehov. Vi kan flambera fisken med en brännare för de som inte kan äta rå fisk. För de som inte kan äta fläsk erbjuder vi kycklingbuljong som alternativ. Vi kan dock inte erbjuda vegetariska sushi-alternativ. Vänligen informera oss om eventuella allergier eller kostbegränsningar vid bokning.

Vad ingår i priset?

Allt! Alla ingredienser, användning av utrustning, din måltid, obegränsade drycker (inklusive 3 typer av premium sake, japansk öl och läsk), recept att ta hem och professionella foton av din upplevelse. Det finns inga dolda kostnader - kom bara hungrig och redo att ha kul!

Hur lång är upplevelsen?

Den fullständiga upplevelsen varar cirka 2,5-3 timmar. Detta inkluderar välkomsttid, kulturell introduktion, praktisk matlagning och att njuta av dina skapelser med drycker. Tiden flyger - många gäster blir förvånade när det är över!

Var ligger ni?

Vi ligger bara 5 minuters promenad från Tsukishima Station (Utgång 4) på Yurakucho-linjen. Den fullständiga adressen är: 2-13-5 Tsukuda, Chuo-ku, Tokyo (2:a våningen, HAUS Tsukishima). Området är lugnt och säkert, och vi ger detaljerade vägbeskrivningar när du bokar.

Hur bokar jag?

Boka online 24/7 via 'Boka nu'-knappen på vår hemsida. Betalning sker med kreditkort vid bokningstillfället. Vi rekommenderar att boka minst några dagar i förväg, särskilt under högsäsong.

Vad är er avbokningspolicy?

Vi förstår att planer kan ändras när man reser. Avboka upp till 24 timmar före din kurs för full återbetalning. Inom 24 timmar kan vi inte erbjuda återbetalning eftersom vi redan har köpt färska ingredienser, men du kan boka om beroende på tillgänglighet.

Vad är priset?

20 000 ¥ per person. Detta inkluderar allt - ingredienser, utrustning, din måltid, obegränsade drycker (sake, öl, läsk), recept och foton. Barn betalar samma pris som vuxna. Privata gruppbokningar (upp till 8 personer) är 160 000 ¥ totalt.